養殖學堂

　　現在生活水平越來越高，人們在“吃”方面也越來越講究，什麼都要講一個“天然”、“原生态”，所以“綠色食品”“生态養殖”也就倍受關注。就拿養雞來說吧，未來生态養殖的前景很廣闊，但要實現“生态養雞緻富”這個夢想，需要注意以下幾個方面：

　　場地很重要

　　生态養雞需要有好的散養條件，一般來說，散養區應選擇地勢高、較幹燥、平坦開闊、水質良好、水源充足、交通方便、無污染的地方，要求3000米範圍内無化工廠，距交通主幹道1000米以上，并且要保證是林地或蔬菜園區，使雞在炎熱季節有地方遮陰，還能更好地消納雞的排洩物。

　　生态養雞也要建雞棚，位置要高、背風向陽、視野開闊、不能有積水、門前有足夠的空廣處。同時要建設育雛舍，面積根據飼養量來确定，一般以每平方米養30隻雛雞計算。育雛舍的消毒和溫度、通風、濕度的控制與常規育雛舍方法相同，其供暖方式一般采用電地暖，既方便又準确。根據雞的數量、園林地形和面積，在靠近園林的地方搭建避雨棚，不僅可以防止雞群被雨淋濕、烈日暴曬和意外驚吓，而且有利于雞群防疫注射操作。

　　科學的種養結合生态養殖土雞需要嚴格控制養殖密度，一些品種的林地一畝地隻能養200--300隻左右的成雞，這就決定了一個場地的養殖數量是十分有限的。如果場地不夠，數量很難增加。

　　養殖技術不容忽視

　　土雞養殖看起來門檻比較低，很多人覺得自己以前家裡就養過雞，很簡單，于是就按照傳統的家庭養殖模式來養雞創業，所以養土雞這行從業人員比較多，但是由于缺乏科學的養殖技術，用傳統的家庭養殖模式養雞成本高、利潤低，一旦碰上行情低谷就賠的不少，于是很多人又失敗放棄，所以你會發現周圍養雞賠錢的人很多。所以，如果要想做好這件事情，養殖技術不容忽視。

　　第一，密度要适中。密度過小，雞群覓食範圍廣，易逃跑；密度過大會造成青綠飼料不足，人工喂料增多，既增加養殖成本，又影響肉質風味。飼養密度根據土壤肥力和作物生長情況而定，如果以采食飼草為主，基本不飼喂精飼料，每畝養雞50～75隻，這樣基本可以實現畜草平衡；如果飼喂一半精飼料，采食一半飼草，每畝養雞100～150隻；其他飼喂模式，以此類推。因此，在實際生産中，盡量降低養殖密度，盡可能利用青綠飼草，減少精飼料添加，降低養殖成本。

　　第二，雞種選擇有講究。烏骨雞、草雞、三皇雞、桃源雞、盧氏雞、綠殼蛋雞等都是發展散養雞的優良品種資源。這些品種的肉、蛋産品一直在國内外市場上十分走俏，具有很強的競争力。一般養殖戶應選擇适應性好、抗病力強、覓食能力強、耐粗飼、肉質細嫩、味道鮮美可口的地方良種雞或地方良種雞血統占75%以上的雜交雞。

　　第三，生态養雞要堅持全進全出制。一批雞上市後，對放養地全面清理消毒，最好将放養地翻耕1次，這樣有利于防疫和肥土，對林果樹和下批雞養殖都有益。

　　管理有要求

　　生态養雞，由于雞的活動範圍廣，管理不太方便，因此，調教工作一定要做好。雛雞1～4周齡應在育雛舍飼養，5周齡後開始逐漸進入室外飼養。放養初期用敲料盆或吹哨等方法進行歸牧調教，使之形成條件反射。放養初期應特别注意氣溫的變化，室内外溫差太大時不宜放養。特别在春、秋季節，應待露水晾幹、太陽出來後，一般在上午10時到下午2時放養，放養時間控制在2～4小時。如風較大，最好不放養或縮短放養時間，待雞逐漸長大後，逐步增加放養時間。

　　生态養雞管理至關重要，主要任務是防止雞外逃。園區内圍欄可用繩網或籬笆欄設置圍欄，高度一般在1.5～2米，要注意網孔的密度和籬笆欄的厚度，既要能防止雞逃跑，又要防止老鼠、黃鼠狼等野獸的侵襲；圍欄一般以3～5畝為一單元。

　　雞群要注意預防疾病，野外養雞吃野菜、嫩草、草籽、昆蟲等無污染飼料，但也要防止疾病，防止飼料被污染，防止有毒物質。

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