養殖學堂

　　一、原理

　　幹式無臭養豬法又叫發酵床養豬法，是利用有機墊料建成一個發酵床，豬排洩出來的糞便被墊料掩埋，水分被發酵過程中産生的熱蒸發，糞便被微生物分解，所以無臭味，一般隻需3天的時間，糞便就被微生物分解完畢；在整個飼養過程中無須用水沖洗糞便，所需的水隻要滿足豬飲用就行了，所以稱幹式無臭養豬法。

　　二、方法

　　1、圈舍要求。一般要求豬舍坐南朝北，這樣的圈舍采光好，利于發酵；而且通風良好，不臭也沒蚊蠅。也可用塑料大棚，冬天采光好、保暖，豬可以安全越冬；夏天放下遮陽膜，把四周裙膜搖起，可以通風、降溫。

　　2、建墊料床。用水泥砌深度在1米左右的水泥池，可以采用地下式。

　　3、墊料準備。墊料裡主要是木屑，占到90%，因為它很松軟，可以吸收水分，其他10%是土和少量的鹽。土要求是沒有用過化肥農藥的幹淨泥土，因為這裡面微生物比較多；鹽要用粗鹽，有利于木屑的分解。

　　4、上床發酵。把菌種和墊料拌勻後上床，墊料厚度在80-90厘米，發酵4—5天，就可以進豬了。

　　三、注意事項

　　1、入圈生豬事先要徹底清除體内的寄生蟲。

　　2、一個月噴一次營養液進行菌床維護。營養液是專門培養的活性劑，按1比300的比例摻水，噴灑在床面上，可以提高土壤微生物的活力，加快對排洩物的降解、消化速度。

　　3、菌床表面不能太幹燥，既要保持很松散，又不讓灰塵揚起來，否則，豬容易得呼吸道病。

　　4、平時發現豬糞便堆積較多時，應将它攤撒均勻，便于降解。

　　5、注意飼養密度，單位面積飼養豬的頭數過多，床的發酵狀态就會降低，不能迅速降解、消化豬的糞便，一般每頭豬占地1.2～1.5平方米。

　　四、優點

　　1、節省人工。由于不需要清糞，按常規飼養，如一個人能養500頭，此法可以養1000頭，省工50%。

　　2、節省飼料。由于糞便給菌類提供營養，菌類不斷繁殖，形成菌絲，這些菌絲蛋白質含量非常高，是豬的美食，食用它可省飼料20%-30%。

　　3、節省醫藥費。豬吃了菌以後，既能幫助消化，又能提高免疫力，體質增強，不生病，節省了大量的醫藥費。

　　4、節省水。常規養豬，需大量的水來沖洗，而此法隻要滿足豬的飲用就行了，能省水90%。

　　另外，一次投放的墊料可長期使用，一般可用3—5年，如果維護的好，有的可長達10—20年，并且，更換下來的墊料是優質的有機肥料。

　　使用此法養豬，整個發酵床形成了一個完美的小“生物圈”，可以說是零排放、無污染的生态農業，并且滿足了豬拱土覓食的行為特性，使之又回到了“土生土長”的環境，心情好，達到豬與自然和諧相處的境界。

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