從“催淚蛋”到“火箭蛋” 蛋價如坐過山車

“雞蛋又漲價了!”近日,有一段時間沒去菜市場的市民吳女士,在市區東萊路一家肉店門口看到雞蛋上面有一紙闆,醒目标着她說,幾個月前,超市的雞蛋還是“2元時代”,蛋價漲得真快,看來“火箭蛋”又來了。2017年,雞的本命年,雞蛋市場卻上演了罕見的“過山車”行情,從“催淚蛋”到“火箭蛋”。
今年上半年,全國雞蛋市場遭受到10年來最冷的“寒冬”。受供過于求的影響,從年初雞蛋價格就一路走低,5月底的時候部分産區雞蛋價格更是跌破3.6元/公斤,創下了10年來的蛋價最低紀錄。據了解,一公斤雞蛋的成本在6元左右,蛋價最低時産一公斤雞蛋就虧2元多,蛋雞養得越多,虧得越多。因此,今年上半年,雞蛋俨然成了養殖戶的“催淚蛋”,經不起巨額虧損的養殖戶紛紛改行。随着棄養的養殖戶越來越多,從6月開始雞蛋價格開始回升,7月下旬雞蛋需求好轉及供應量下降,雞蛋價格持續上漲。據商務部網站顯示,8月14日至20日,全國食用農産品市場價格指數比前一周上漲0.2%,其中雞蛋價格上漲3.5%。7月底8月初,全國各地雞蛋價格普遍重回每公斤8元時代。
據市發改委8月22日對養殖場監測數據顯示,普通雞蛋出場價格上漲,市場批發價格由8月15日每500克4.8元上漲至8月22日每500克5.0元,上漲幅度達4.17%。如今,全國雞蛋價格持續上漲,許多城市蛋價每公斤已突破10元大關。雞蛋價格從2元到5元,僅僅用了3個月時間。而去年國慶期間,蛋價比現在便宜。目前,市區的菜市場雞蛋每公斤售價為10~12元,超市搞特價時便宜一些,但每公斤也不會低于8元。業内人士告訴記者,按照往年的雞蛋價格走勢,這波上漲行情會持續到中秋節,之後會小幅走低,到春節前價格又會走高。目前距離中秋國慶尚有時日,預計短期雞蛋價格仍将上漲。
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