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　　從2016年的情況來看，國内肉類産量比2015年同期整體呈現小幅下滑态勢，尤其是豬肉産量下滑最為明顯，盡管牛、羊肉産量則整體呈現小幅上漲态勢，但由于豬肉是國内最大的肉類消費品種，占國内肉類消費的63.62%，因此“豬老大”咳嗽一聲，國内肉類總産量下滑的局面自然是難避免的。

　　說起豬老大，2016年可謂是風光無限，身價一直處于高位，但透過現象看本質，豬老大也并非那麼值得驕傲，因為整體消費疲軟，國内經濟增速放緩及居民健康飲食觀念的改變，令豬老大期盼的給人們帶來的那種欣喜若狂的夢想似乎有點骨感。支撐豬肉價格“大放異彩”的隻剩下生豬存欄量低位了。看看這組數據，今年我國能繁母豬存欄量維持在3700萬頭的曆史低位，似乎大家都明白了。從未來幾年來看，國内經濟新常态下，預計國内豬肉消費情況難再有較大幅度增長，豬肉價格或随豬源的增多，而低下高昂的頭顱！

　　豬老大看似風光卻充滿無奈，而作為肉類小夥伴的牛兄弟，日子也并不好過。在經曆2015年肉牛養殖業變動劇烈後，2016年，肉牛養殖緩慢恢複，産量也在逐步提升，預計全年牛肉産量将突破700萬噸。然而，産量在增加但需求并非火爆，這種情況下，牛肉價格回落誰又能阻擋呢？ 2017年了，肉牛養殖業或繼續恢複，存欄量也将呈現增長态勢，可喜的是，牛肉需求量有望增長到1000萬，但進口牛肉量将同比增長，外來的牛師傅同樣不可小觑，這一點咱們一定要注意。

　　最後咱們再來說說喜羊羊，不過今年，喜羊羊是真的喜不起來了。我們知道，從2009年後，中國羊肉可謂是純粹的喜羊羊，價格迅速攀升并趕超世界平均價格，其中綿羊肉價格穩定上升，但山羊肉價格波動幅度較大。從2016年來看，需求疲軟、存欄量上升，導緻羊肉價格明顯低于去年同期。價格的下滑緻使養殖戶利潤全無，養殖熱情低迷，散養戶退出嚴重，肉羊養殖也陷入尴尬境地。但我要告訴大家，不必灰心，2017年，國内肉羊存欄量将有所減少，并且需求面緩慢增加，預計羊肉價格或高于2016年，喜羊羊的夢想還是要走，萬一實現了呢？

　　對于肉類消費情況來看，中國是全世界最大的豬肉生産及消費國，豬肉是中國消費者餐桌的“主角”，但近些年，我國豬肉消費的主導地位也在悄然改變，随着居民生活質量的提高而減少，加之食品安全事件對消費者消費傾向産生影響，未來豬肉在我國的消費量或進一步萎縮，而牛羊肉比例則會呈現小幅提升，豬老大你的頭把交椅得坐穩當了。

　　從養殖周期和行業景氣度來看，肉類市場短期情況并不樂觀，要想扭轉這種局面，在供給側改革大旗下，國内規模化、環保化養殖及屠宰之路已是勢在必行，也隻有畜牧産品的規模化才能使市場逃出“肉貴傷民，豬賤傷農”的怪圈，當然還需要養殖單位和屠宰企業的精誠合作。配合着未來更多的政策紅利，豬牛羊小夥伴們同類不同命的尴尬也将迎來煙消雲散的那一天！

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