養殖學堂

　　生态養殖，是指運用生态學原理，保護水域生物多樣性與穩定性，合理利用多種資源，以取得最佳的生态效益和經濟效益。生态養殖是在我國農村大力提倡的一種生産模式，其最大的特點就是在有限的空間範圍内，人為地将不同種的動物群體以飼料為紐帶串聯起來，形成一個循環鍊，目的是最大限度地利用資源，減少浪費，降低成本。生态養雞，顧名思義就是在林地、草地、荒山等地方養雞，讓雞在大自然環境中自由生長，全生态雞需要補喂五谷雜糧，為了提高養雞的經濟效益，建議飼養非全生态型雞，輔以适當生态飼料喂養，但必須嚴格控制化學藥品或者飼料添加劑，不然會污染肉質。

　　生态養雞新模式

　　1、林下養雞

　　林下養雞，即在林園放養。傳統果林或山林樹下雜草叢生，而且果林鋤草費用較高，将雞養殖在果林下，可以達到果園增産的目的。該模式具有以下優勢：一是雞群在林下活動，會采食野草、昆蟲，幫助林間松土、除草、除蟲；二是雞糞可以用作果林的生态肥料，培肥沃土，減少果林施肥；三是林下養雞，雞的口感獨特，可以提高養雞經濟性。

　　2、稻田養雞

　　稻田養雞，就要密切結合水稻各個時期的生長習性，了解水稻病蟲害和雞苗的生長繁殖貴旅，放養在稻田裡，吃掉落的稻穗或者是稻田裡的雜草、草籽、昆蟲，輔以其他農家飼料，幫助雞群生長。

　　3、蔬菜大棚養雞

　　蔬菜大棚養雞，夏天為涼棚，冬天可保溫，冬天利用雞在生長過程中散發的熱量和大棚吸收到的光熱進行互補。蔬菜生長吸收雞排出的二氧化碳，雞糞也可以作為蔬菜的肥料，從而建立一個小型的生态系統。生态養雞技術要點

　　品種選擇

　　可以選用無疫病地方的土雞雞苗或培育的優質雞苗，當地散養成功的、嚴格淨化的雞苗最好，原則上要求雞苗具有環境适應能力強、采食好、生長快、抗病能力強的雞苗，否則不容易養殖成活。

　　養殖場地選擇和雞圈修築

　　養殖場地最好選擇在污染少、水源足、交通便捷的地方。雞圈可以就地選擇修建，雞圈地基高于四周，周圍修建排水溝，充分保障雞圈的幹燥，防止動物疫病擴散，飼養場地周圍要建圍欄或圍網。

　　不同階段雞群的管理

　　(1)育雛階段。雛雞剛剛孵化，對環境很敏感，抵抗能力差，不能直接放養，此階段宜集中管理和飼養。

　　(2)中、大雞管理。仔雞要慢慢增加戶外養殖時間，讓雞群逐漸适應環境，一人在路上撒飼料開道，控制投放量，引導雞在野外覓食。放養首先要關注天氣變化，雨天不适宜放養，其次要注意防止雞的天敵。

　　在喂養雞的過程中，可以通過改變飼料投放、飼料配比等方式，改善雞的色澤、口感和營養價值等。盡管生态養雞會推遲雞上市銷售，但所需的飼料減少，雞的單價有所提升，使得農戶的利益并不會因此受損。

　　(3)育肥。雞在上市前兩周，不能再散漫養雞，要開始集中飼養、适量散養，提高飼料、雜糧的脂肪含量，以便雞能獲取充足的能量，育肥雞群。

　　疫病控制

　　1、清理與消毒

　　雞苗飼養前，要對養殖區域進行消毒，清理周邊雜物和垃圾，盡可能從根源上去除病毒的威脅。

　　2、疾病和預防

　　首先是在養殖場地的雞圈位置，要嚴格控制外來人員的參觀和訪問，避免其他人來帶來病菌。其次，要安排專人負責雞圈衛生，定期消毒以及滅鼠，病死或淘汰雞要及時消毒處理。最後要針對雞群易發感染細菌、病毒或流行病情，進行噴霧、滴鼻、點眼等消毒，翅膀刺種雞痘疫苗時，切忌要避開翅靜脈，注意查看刺種處是否有小腫塊，有就是成功了。為了減輕疫苗免疫對雞造成的應激，可在免疫前後給予電解多維和其他抗應激的藥物。

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