養殖學堂

　　林下養殖柴雞是利用現代養殖技術與傳統散養模式相結合，充分利用林下土地資源發展養殖業，實現林牧優勢互補、資源共享、經濟共赢的複合經濟模式，是促進地方經濟發展、開辟農民增收渠道、改善生态環境的有效途徑。

　　1林下養殖柴雞的優勢

　　1.1節約土地，降低成本

　　利用經濟林及生态林放養柴雞，柴雞在林中啄食害蟲，采食嫩草，既可以消除林中害蟲，排出的雞糞也可大大提高土地肥力，促進林木生長，不僅免除了舍飼建設雞舍的費用和過多占用土地，合理地利用了養殖空間，還可以節省大量的飼料，降低飼養成本。

　　1.2産品質量好，經濟效益顯著

　　林下種草養殖柴雞，可生産出品質優良禽産品。柴雞采食雜草、昆蟲，且在林間放養，運動量大，肌肉結實，肉質細膩、鮮美，産品口感好，深受廣大消費者的青睐。柴雞及其産品投放市場，經濟效益十分顯著。

　　1.3實現養殖和林業雙赢

　　林下養殖柴雞可實現養殖業和林業長短結合，優勢互補。林木為畜禽的生長提供了良好的生态環境，林木光合作用釋放氧氣聚集在林下形成林下動物的“天然氧吧”。動物排洩物産生的氨氣、二氧化碳等又作為林木的葉肥及光合作用原料促進其生長，兩者結合，相互促進，可以實現良性循環。

　　2養殖技術要點

　　2.1場地選擇

　　場址一般選擇在遠離公路的山坡、丘陵及地勢高燥、通風透光性良好的林下，尤其具有豐富嫩草、昆蟲衆多的廣闊林地為最佳。這樣的環境既為雞提供廣泛的食物來源，又擴大了雞的運動範圍，能較好地提高雞肉的适口性或雞蛋的品質。

　　2.2建造禽舍，準備養殖器械和飼料

　　依據林地面積設計能夠承載的養殖量，根據飼養量在樹林邊緣幹燥、排水良好處建造禽舍或遮雨棚，做到放養與舍飼相結合。在進欄前準備好充足的優質飼料與飼養器械。

　　2.3雛雞的選購

　　選擇具有地方特點、毛色與本地品種相似、生長較快、飼料轉化率高、适宜放養的地方品種，如信陽蘆花雞、鐵腳麻雞、福建的閩中麻雞。

　　購買雛雞時，應采取“一看二聽三摸”的方法，選擇叫聲洪亮、體格健壯的優質雛雞。另外，要盡量選擇在本地種禽場孵化的無疫病雛雞，可以減少運輸距離，減少運輸途中的應激。

　　2.4育雛

　　雛雞在幼齡期，體溫調節系統發育不全，應盡可能使雞在育雛脫溫後進行放養。育雛方式可采用立式籠養或網上平養，密度為20~25隻/m2。最佳溫度為1周齡的30～35℃，以後每周降低2～3℃，直至降到22～24℃。相對濕度為60%～65%。光照強度為每平方米3～5W日光燈為宜，光照時數為1日齡為24h/d，2~5日齡為23h/d，以後每周減少光照1~2h，直到自然光照為止。

　　2.5放養期的管理

　　做好放養前的準備工作：育雛期間每次在喂食開始時，可以用吹哨子等方法訓練雞的喂食條件反射，以便于在放養期間利用條件反射來進行飼養管理。

　　做好預防自然災害和天敵等安全防範工作：及時了解天氣變化，在暴風雨、雪或冰雹等自然天氣災害來臨前，應及時把雞圈入雞舍。還要防止天敵侵害，養殖場地及周邊要杜絕蛇、黃鼠狼、狐狸等存在，尤其要注意黃鼠狼對雞的危害，所以，可以在飼養場地飼養家犬，用來驅趕雞的天敵。

　　合理補飼：可在早、中、晚各補飼一次，早晨、中午少喂點，晚上回來多喂點，這樣更利于雞的正常生長發育，提高經濟效益；飲水要保持清潔衛生，每天至少更換一次飲水，尤其是在炎熱的夏季，更要勤換飲水。

　　抓好消毒和疾病預防工作：由于放養雞直接接觸外界環境，随時都有可能感染疾病，為防患于未然，一要定期在飼料或飲水當中加入抗菌素和抗寄生蟲藥物，防止細菌疾病和寄生蟲疾病的發生。二要有計劃地進行免疫接種。三要做好環境消毒工作，場地要每周消毒1次，以減少病原微生物的存在。

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