養殖學堂

　　一、病因

　　食鹽（氯化鈉）是禽類維持正常生理活動所必需的物質，但禽對其又較敏感，尤其是幼禽，食入量過大，極易引起中毒。據實驗：雛雞料含鹽達1%，成的料含鹽達3%，飲水中含食鹽達0.5%以上，起批量中毒死亡。

　　二、主要症狀

　　患禽表現為燥渴而大量飲水和驚慌不安的尖叫。口鼻内有大量的粘液流出，嗉囊軟脹，拉水樣稀糞。運動失調，時而轉圈、時而倒地，兩腿無力，末梢麻痹，甚至癱瘓；呼吸困難、虛脫、抽搐、痙攣、昏睡而死亡。雛畋中毒後還常出現鳴叫，無目的的沖撞及角弓反張等神經症狀。

　　三、剖檢特征

　　屍僵不全，血液粘稠、凝固不良。腺胃粘膜充血、表面形成假膜；皮膚幹燥，蠟黃色；十二指腸充血或出血，甚至全腸管充血；肝變硬，有出血和出血斑，腎腫大、色淡。嗉囊膨大，頭部皮下水腫、肺水腫、腹腔和心包囊中有積水；腦膜充血，有針尖大的出血點，并有腦炎病變；腎、輸尿管和排洩物有尿酸沉積；以上病變并非食鹽中毒特有變化。

　　四、實驗室診斷

　　調查了解，了解飲食情況，料中食鹽比例，是否喂含食鹽多的廚房的副産品（醬渣、鹹魚鹵、鹹菜鹵）等。若有必要，可檢查嗉囊或肌胃内容物的氯含量。

　　毒和物檢查：取25克胃内容物放燒杯内，加蒸餾水200毫升放4～5小時，常振蕩，再加蒸餾水250毫升，過濾，取濾液25毫升，加0.1%剛果紅（或溴酚藍）溶液5滴做指示劑，再用N/10硝酸銀溶液滴定，至開始出現沉澱，液體呈輕微透明為止。每毫升N/10硝酸銀溶液相當于0.00585克食鹽，因此，将硝酸銀液的消耗數乘以0.234，其積即食鹽含量的百分率。

　　五、防治要點

　　（1）一旦發現中毒，立即停喂原有的飼料，改喂無鹽易消化的飼料，直至康複。

　　（2）供給病禽5%葡萄糖水，有利尿、解毒和消除心包及腹腔内積水的功效；對嚴重病禽除飲用5%葡萄糖水外，另加0.5%醋酸鉀溶液飲水，有限制的間隔給維生素的飲水，不能自飲者，可逐隻灌服。

　　（3）對有興奮、神經症狀者，可使用鎮靜劑或鎮痙劑或葡萄碳酸鈣肌注，雛雞為0.2毫升，成年雞為1毫升。

　　（4）可喂澱粉、牛奶、豆漿等包埋劑，防止食鹽損傷消化道粘膜。

　　（5）5%氯化鉀液，皮下分點注射0.2克/千克體重。

　　（6）用鮮蘆根50克、綠豆50克、生石膏30克、天花粉30克，水煎服，或甘草500克、綠豆2500克，水煎服。

　　（7）病初切開嗉囊沖洗。

　　（8）嚴格控制飼料中食鹽的含量，尤其對幼禽更應慎重。用含鹽量高的魚粉或副産品及廢棄物喂禽時，必須嚴格控制其用量；購買飼料時要先看含鹽量的化驗單或先行測定後再購買。配置飼料時，粗鹽一定要粉細，混合要均勻，平時要保證供給新鮮清潔胡飲水。

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