養殖學堂

　　雞苗的選擇

　　有些肉雞飼養戶隻注重雞苗價格，忽視雞苗質量。雞苗質量是肉雞飼養成功的基礎，隻有選購品質優秀的健康雞苗，才能獲得理想的飼養效果。雞苗質量的好壞直接影響肉雞的生長和養殖場的經濟效益，因此，要選擇質量好、信譽高的種雞場所供的雞苗，接雞苗時剔除帶有臍炎、白痢症狀的病雞，淘汰弱雞和殘雞，嚴防購入劣質雞苗。

　　飼養方式

　　目前還有許多養殖戶采用地面平養的飼養方式，這樣容易使雞受涼而引起腹瀉等症狀，不利于腸道疾病的控制，尤其是大腸杆菌病、球蟲病難以控制。采用“網上架養”具有節省墊料、降低球蟲病、大腸杆菌病等疾病發生，減少應激，易于環境控制等優點，并且使雞供溫均勻，有利于生長，因此，肉雞最好采用棚架、塑料網上平養的飼養方式。

　　供溫方式

　　燃煤供暖是目前農村養雞的常用的取暖方式。但當煤燃燒時會消耗舍内大量氧氣，産生過多的二氧化碳、一氧化碳和硫化氫等有害氣體，嚴重降低了舍内的空氣質量。

　　問題主要表現在幾個方面：

　　1.燃煤質量太差，煙大

　　2.導緻舍内二氧化碳超标

　　3.煤的不充分燃燒導緻一氧化碳的産生

　　4.大量氧氣的耗用，造成舍内缺氧

　　最好采用火炕、暖氣或熱風爐供溫。

　　通風

　　前期不能隻注意保溫，而忽視了通風。舍内由于高溫，空氣污濁幹燥，灰塵亂飛，易造成異物性氣管炎、支氣管炎、肺炎和氣囊炎。通風設計時要留有天窗且高出屋脊約60厘米，有利于氨氣等有害氣體的排出，也防止了大量舍外空氣從天窗“倒灌”進入舍内，這樣門、窗和天窗組成了一個良好的通風路線，更有助于及時地排出舍内污濁空氣。後期在加強通風的同時也不要忽視了保溫的工作，特别是在雞群發病、惡劣天氣和晝夜溫差大的季節裡，切忌賊風和穿堂風的侵襲。

　　掌握濕度

　　育雛室溫度高，常造成育雛舍内的相對濕度較低，育雛期濕度過小，舍内空氣幹燥，粉塵飛揚，易刺激呼吸道黏膜發幹，抵抗力減弱，病原菌随粉塵飛揚而被雛雞吸入，損傷呼吸道黏膜，造成纖毛蠕動失活或脫落，病原菌通過呼吸道進入氣囊，易感染呼吸道疾病和大腸杆菌病。雞舍内濕度過小，還易造成雛雞體内水分的大量散失，絨毛幹燥，食欲下降，渴欲增加，造成雛雞脫水。因此，育雛時應掌握好雞舍内的濕度也很重要，保持育雛室内相對濕度在60-70%之間。實踐證明：濕度大于80%或小于40%對雞的生長都會産生不良影響。濕度過小時可采用地面灑水、空中噴霧、火爐上加水盆等措施來增加濕度。

　　重視選雛與分群飼養

　　選雛與分群飼養是保證雞群健康、生長均勻的重要因素

　　選雛

　　第一次選雛應在雛雞到達育雛室時進行，挑出弱雛、小雛單獨隔離飼喂，殘雛應予以淘汰，以淨化雞群；第二次選雛在雛雞6-8日齡進行，也可在雛雞首次免疫時進行，把個頭小、長勢差的雛雞單獨隔離飼喂。

　　分群飼養

　　肉仔雞公母性别不同，其生理基礎也不同，因而對環境、營養條件的要求和反應也不同。如公雞的生長速度快，而母雞的生長速度慢，56天體重相差約27%；公雞8周齡後體重增長速度下降，而母雞在7周齡後體重增長速度就下降，按經濟效益應分别出欄。因此肉雞最好采用公母分群飼養，公母分群後可分别調整日糧水平，更好地提高飼料利用率。

　　限料與控水

　　為防止肉雞生長速度過快，20日齡以前可适當控料以防止發生肉雞腹水綜合症、猝死症等營養代謝病。後期，可在料中添加1-2%的大蒜，既可以預防腸炎又可以促進采食，适當縮短飼養天數。雞群發病期間，在治療如大腸杆菌病、病毒性疾病、球蟲病等全身敗血性疾病感染時，用藥前可控水0.5-2小時。另外，雞群在進行飲水免疫時，可控水2-4小時，當然，控水時間的長短也應參照雞群的日齡、季節、長勢情況及藥物的半衰期等因素。

　　換料

　　肉雞換料過快會引起肉雞的腹瀉，引起機體的脫水，提高了料肉比，甚至造成疾病發生。現把“過渡換料法”介紹如下：假設A為前料，B為後料，兩者分别包括不同期或不同批次的飼料。

　　第一種方式：2/3的A料加1/3的B料混合飼喂1-2天；1/2的A料加1/2的B料混合飼喂1-2天；1/3的A料加2/3的B料混合飼喂1-2天，然後全喂B料。

　　第二種方式：2/3的A料加1/3的B料混合飼喂2-3天；1/3的A料加2/3的B料混合飼喂2-3天，然後全喂B料。

　　第三種方式：1/2的A料加1/2的B料混合飼喂3-7天，然後全喂B料。

　　采用過渡飼料的方式飼喂，是減少換料應激的方法之一。

　　用藥

　　在農村的肉雞養殖中單隻雞的藥費偏高與用藥的不科學性和不合理性密切相關。主要表現在以下幾個方面：

　　1.單一投藥，忽視了藥物的聯合應用

　　2.藥量過小達不到治療效果，量大或使用時間過長引起藥物中毒

　　3.療程不足，頻繁換藥

　　4.忽視了藥物的配伍禁忌

　　5.盲目投藥，降低了藥效或中毒

　　6.忽視了藥物的半衰期，飲水時間過長，降低了藥物的作用

　　7.不了解藥物成分，重複用

　　8.忽視交替用藥

　　9.同一藥物的持久使用，導緻病原微生物産生耐藥性，延誤治療時機

　　另外，随着人類文明和經濟的發展，人們越來越重視食品安全問題，因此一定要注意肉雞上市前所用藥物的停藥期，防止藥物殘留的産生。

　　環境控制

　　随着雞舍養雞時間的延長，環境的污染越來越嚴重。如果不注意環境的治理，最終将嚴重威脅商品雞群的健康。因此，雞場一定要重視環境的治理，特别是要做好污水、雞糞、淘汰雞、病死雞的無害化處理工作。在重視環境治理的同時，還應注意雞舍内、外環境的控制。雞舍的溫度、濕度、光照、通風、密度、粉塵及舍内微生物的含量等因素都會影響肉雞的生長發育。另外，雞的許多傳染病都能夠通過空氣傳播，因此，雞舍内、外環境的帶雞噴霧消毒在很多雞場已成為必須堅持的衛生防疫措施。

　　消毒

　　進雞前對雞舍及環境消毒仍然是搞好淨化的重要環節，當前常采用的消毒劑一般含有甲醛、氫氧化鈉、氯或絡合碘等成分。在平常使用過程中常存在以下誤區：

　　1.僅采用地面消毒，忽視了熏蒸消毒

　　2.熏蒸消毒時，僅用了甲醛，降低了熏蒸效果

　　3.忽視了适當提高舍内的溫度和濕度

　　4.忽視了對墊料的日曬和熏蒸消毒

　　5.長時間的使用一種成分的消毒劑。在平常的飼養管理過程中，特别是在雞群發病期間，應注意舍内的帶雞噴霧消毒和舍外的環境消毒

　　另外，雞群飲水的淨化，水槽、消毒池的消毒工作也不容忽視。

　　重視育成期

　　1.注意脫溫時間

　　過早脫溫，會影響生長發育并且易誘發疾病。因此，要依據季節、天氣變化、雞群健康狀況确定脫溫時間。

　　2.要搞好雞舍的環境衛生

　　肉仔雞進入育成期，其采食量、飲水量也逐漸加大，排洩也逐漸增多，造成的環境污染也較嚴重，因此必須及時清除糞便、墊料，搞好衛生消毒，以防細菌、病毒大量存在和繁殖，對雞群構成威脅。

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