養殖學堂

　　為了保護環境，一定要改變規模化豬場的“自我封閉”的方向，從保護生态環境的原則出發，運用生物工程技術對豬糞尿進行綜合處理與利用，形成物質的良性循環模式，促進農牧業全面發展。

　　近一段時間，許多養豬同胞都不約而同的提到了如何高效處理豬糞尿的話題，環保的高壓政策的确把養豬人壓得有點“喘不過氣”，也可以說，迫于環保壓力，豬糞尿處理的問題成了養豬場繼續發展下去的“刹車把柄”。而要松開這“把柄”，就必須按養殖業發展的“交通規則”行車，也就是按《環保法》和《畜禽規模養殖污染防治條例》辦事。

　　政府環境責任的紅線萬萬碰不得

　　大氣、水、土壤污染問題依然突出，環境執法監管亟待加強。環境保護法修訂實施後，法律規定的排污許可、環境監測、區域聯防聯控、生态紅線劃定、生态補償等方面的配套法規或規範性文件尚未出台，相關法律法規政策亟需銜接完善。全國人大常委會副委員長沈躍躍在十二屆全國人大常委會第二十四次會議上就環保問題如此表示。

　　成效也不小，但問題仍很嚴重

　　11月3日上午，在全國人大常委會對環境保護法執法檢查報告的分組審議中，多位委員認為，環保綠色發展應該擺在今後發展的首要地位，應樹立綠色發展、生态發展的觀念。要讓環保和環境建設成為新的經濟增長點，要讓綠色發展成為發展的機會而不要成為成本。同時，要注重科技在環保中的重要作用，發揮其不可替代的效果。

　　減少豬糞尿污染的出路在哪裡

　　1、從生産流程控制豬場的環境污染

　　與傳統方式相比，規模化飼養能大大提高生長速度和飼料轉換率，從而有利于降低豬場的飼養成本，增加企業的經濟效益。然而集約化養豬場卻存在着諸多環境方面的隐患。它們每天要向外部環境排放大量糞尿等污染物，已漸漸地成為重要的非工業污染源。據測算，1頭90公斤左右的商品豬日排糞量約2.2公斤，尿量2.9公斤，污水20~30公斤(約含0.6~1.0公斤的總固體)。這些糞尿污水若得不到及時處理，任其随意排放就會污染周圍環境，特别是豬場附近的土壤生态系統。

　　2、從規劃設計角度減少環境污染

　　過去許多集約化豬場過多考慮運輸、銷售等生産成本而忽視其對環境的潛在威脅，往往将場址選擇在大中城市的城郊或靠近公路、河流水庫等環境敏感的區域，以緻産生了嚴重的生态環境問題，現在不得不重新面臨搬遷。因此建場時一定要把豬場的環境污染問題作為優先考慮的對象，将排污及配套設施規劃在内，充分考慮周圍環境對糞污的容納能力。

　　3、從營養角度減少環境污染

　　飼料安全是畜産品安全的前提和保障，在有條件的養豬場内最好采用膨化和顆粒加工技術，破壞或抑制飼料中的抗營養因子及有害物質和微生物，以改善飼料衛生，提高養分的飼料轉化率，減少糞尿排洩量。如果加工工藝控制不當，飼料添加的各種化學物質在粉碎、輸送、混合、制粒、膨化等過程中會發生降解反應和氧化還原反應而生成一些有毒有害物質，對飼料及環境極易造成二次污染。

　　4、從飼養管理角度減少環境污染

　　幼齡豬在低溫影響下磷的排洩量會提高，而且會使骨骼發育不全；相反在超過37.8℃的高溫環境中機體鉀離子和碳酸鹽的排洩量會增加而不利于豬的正常生長。因此我們必須為豬生長發育提供适宜的環境，采取合理組群、及時處理豬場糞尿、定期消毒等措施；同時根據每日營養需要提供定量的飼料，盡量做到不浪費，以減少豬對飼料的攝入量。

　　5、從生物淨化角度綜合治理環境污染

　　為了控制豬場對周圍環境造成的污染，我們應當采取經濟有效、方便可行的方法，遵循“無污化、資源化、低成本、高效率”的原則逐步削減污染物，使豬場周圍的土壤、水體及大氣自然生态系統免受污染。但到目前為止，單一處理方法如好氧生物處理、厭氧生物處理等遠沒有達到人們所追求的理想效果。

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