養殖學堂

　　對水簾蒸發降溫系統的應用和理解是養殖生産中最容易被誤解和誤用的領域。人們的理解是水蒸發的越多，環境越涼爽，溫度下降的越多，這種觀點是不正确的。安裝水簾蒸發降溫系統的雞舍，所能得到的溫度下降量與許多因素有關。帶走熱量的是水的蒸發而不是水的冷卻作用。第一個重要條件是當時的氣溫和空氣的相對濕度大小。

　　第二個條件是用來蒸發出水蒸氣的媒介物（水簾紙）的類型。前幾年曾經嘗試用過好幾種類型的媒介物來制作水簾紙，但是後來還是回到用紙制作。

　　蒸發降溫系統的原理就是加濕水簾紙的表面并從紙的表面蒸發出水蒸氣。空氣經過水簾紙的進風管的長度和角度，會對得到的水蒸氣的量造成影響。當空氣穿過水簾紙的時候，3/8英寸（1cm）的進風管直徑可以産生很好的氣體阻力，因為當氣體通過水簾紙時會産生摩擦力，摩擦力引起溫度上升，會産生較高水平的蒸發作用。

　　第三是阻力大小或穿過水簾的風速。水簾紙的面積應該僅以促使空氣穿過水簾紙的排風扇的通風量來決定。如果水簾紙的面積與排風扇的通風量相比太大或太小，蒸發速度就不理想。如果通過水簾紙的風速太快，就會使水脫離水簾紙的表面引起雞舍濕度升高，水簾降溫系統附近的地面會變濕；如果通過水簾紙的風速太慢,就不會在水簾紙内部産生足夠的摩擦升溫，蒸發速度就會太慢，溫度下降就會不如意。

　　溫度、風速和水分子的蒸發這三個影響蒸發的因素比其它任何因素都重要。空氣越熱，空氣保持濕度的能力（含水量）越高，蒸發水平就越高。濕度越高蒸發速度越低，是因為空氣中含水量接近飽和，已經攜帶了太多的水份。這就是為什麼空氣的溫度對蒸發速度有如此重要影響的原因所在。

　　在一定的溫度和濕度下，使用水簾降低的溫度值查找表。

　　這個數值是理論的。實際應用的時候大約隻有這種變化數值的80% 。例如，當幹球溫度是100ºF而相對濕度是30％的時候，表上顯示溫度下降25ºF，實際上，也就能達到這個數的80％，或20 ºF。

　　當你想用蒸發降溫系統達到想要的最大限度的降溫水平時，無論是45/15角度還是30/30的進風管角度都可以得到最佳的降溫效果，同時不會造成雞舍内部濕度升高。

　　為了确定水簾紙表面積的大小，首先必須知道風扇在額定負壓下的通風量，知道通風量以後，如果用的是6英寸（15cm）的水簾紙就用通風量除以400（2m），即可得到需要的水簾表面積。确定完面積以後，用總的表面積除以所用的水簾紙的高度，即可确定需要的水簾總寬度，再除以2就得到每側的水簾長度。因為涼水不易蒸發，所以絕不能把水簾紙的表面用遮光簾遮住，也不能把回水箱埋在地下。水簾水溫度越熱蒸發的越快，從而空氣溫度下降的越多。絕不能讓水簾水泵一直都開着，要确保水簾紙上水不能全部飽和，因為空氣達到露點以後蒸發和降溫過程變慢，雞舍内溫度和濕度也會增加。

　　蒸發降溫系統的水簾水泵不能隻靠溫度控制開啟。降溫系統最好用恒濕器控制，其次是用溫控儀和定時鐘。當用定時鐘的時候，應該至少幾分鐘一個工作循環，因為上水關的時間與開的時間同樣重要，甚至比上水開的時間還重要。你必須通過觀察水簾紙來确定開的時間，如果水簾紙在水簾水泵開啟前徹底幹了，你就應該在定時鐘設定時增加開啟的時間，減少關閉的時間。如果水簾紙不幹或顔色不變淺，你就要減少開啟的時間，增加關閉的時間。空氣溫度低于80° F (26.6° C)的時候做好不開水簾水泵，同時所有的排風扇都開啟之後才能開啟水簾水泵，因為是在排風扇全部開啟的情況下來确定的水簾面積。在最後一個排風扇開啟和水簾水泵開啟之間應該有4° F (2° C)的溫差。當水簾紙正好開始變幹之前和開始變濕時控制開關水簾水泵，這種蒸發效果是最有效的，也就是見幹見濕，不能常流水。因此，如果從排風扇全部開啟到水簾水泵開啟之間的溫差太小的話，溫度下降太多會導緻通風級别降低造成風扇關閉，影響通過水簾的風速，造成降溫系統非正常工作。設定足夠的溫差後風扇可以保持一直開啟，系統會按照我們的意願運行。

　　所有的蒸發降溫系統都應該安裝水淨化系統除去水中的礦物質，防止鈣和磷在水簾紙的進風管形成鈣化，造成水簾紙蒸發效果降低或無效，并縮短水簾紙使用壽命。所有的水都含有礦物質，當水蒸氣被蒸發的時候，礦物質會重新返回到回水箱造成礦物質含量越積越高，如果礦物質不被淨化或不沖洗，會造成水簾的蒸發效率下降和壽命降低。如果不進行恰當的維護和管理，水簾紙的表面會生長藻類，這也會産生問題。清潔裝置的過濾罐必須要密閉遮蓋，避免陽光直射，而回水箱必須保持密封，盡可能的接受陽光照射。

　　雞舍的水簾紙應該安裝在距離水簾進風口大約1米的地方， 單獨作一個水簾小間，這個小間應該密閉，房頂保溫要好以防陽光輻射把已經通過水簾紙蒸發的冷空氣加熱。需要時可以從這個小間對水簾紙進行檢查和維護。

　　進風口應該能控制不同通風級别，不通風扇數量下進入雞舍的風速，确保能在雞舍獲得良好的氣體分布，同時産生足夠的摩擦力以緻于有助于通過有效的水簾紙蒸發來降低雞舍相對濕度。進風口和水簾紙的摩擦力對獲得最佳的冷卻效果來講是非常重要的，因此不能把卷簾落到底讓雞舍的進風口面積與水簾面積一般大。

　　在高溫低濕的地方用高風速很容易降溫。要想養出成績好的雞，就要确保雞舍有足夠的通風，而且通風是按照雞的需要而不是人的意志來通風的。有時管理者不理解雞的需要，不知道如何運用蒸發降溫系統，許多時候人們降溫太多，過度通風反而造成生産成績下降。這是一個普遍的管理問題，造成墊料狀況很糟、降溫效果差、雞舍過于潮濕甚至引起免疫反應，較差的管理甚至會引起呼吸道疾病。

　　在延長蒸發降溫系統的使用壽命和蒸發效率最大化方面，水簾系統的維護通常容易被忽視和低估。高溫時所有進入雞舍的空氣都必須經過水簾紙，而不是從水簾周圍、上邊、下邊或縫隙進入。對蒸發降溫系統需要每周清潔一次，如果水質不好每周要清潔兩次。許多新安裝的蒸發降溫系統可以在遠離水簾水泵的一端安裝了一個小的排水淨化管，隻要把這個管通向外邊它就能很好的工作，但是，如果把這個管放到回水箱它就不起作用了，而且會很快的堵住。建議至少要在每年的夏末徹底清潔一遍。首先整套系統應該用的濃度的表面活性劑溶液沖洗。其次水簾紙應該用低壓管朝進風管方向穿過水簾紙進行沖洗。絕不能用高壓水或在水簾紙的表面噴水，否則會損壞水簾紙的表面，影響降溫效果。

　　往降溫系統安裝水簾紙也很重要。進風管較大角度的面必需朝外，而且方向要朝着地面。如果方向裝反了，蒸發效果會很小而且雞舍會變濕。确定這個的最好的方法是進到雞舍裡面通過水簾紙朝外看，如果能看到雞舍近處的地面那就是裝對了，如果能看到離雞舍幾英尺的地方那就是裝反了。無論何時，水簾紙部分受損後都應該用和原來安裝的相同構造的新的水簾紙來進行替換。

　　蒸發降溫系統一般平均安裝在離排風扇最遠端的雞舍側牆的兩邊，除非雞舍非常寬的情況下才會有例外。因為不可能把進入的風同時向兩個方向輸送，所以降溫系統決不應該環繞安裝在雞舍的牆角。如果環繞安裝在牆角，無論是末端還是側牆上的第一段水簾都是無效的，而且會在雞舍牆角處産生氣體紊亂，造成雞舍内空氣的流向較差。如果雞舍非常寬的話，一部分蒸發降溫系統應該平均安裝在雞舍末端的每一面側牆上，剩下一部分直接安裝在雞舍山牆的中央。這樣的話，應該調節進風口的負壓使進入雞舍的風隻能到達山牆上水簾蒸發系統的邊緣，用山牆上水簾進風口進來的風來彌補，使氣體沿着雞舍得到良好的流向。

　　有了這些管理和保養經驗，合理地運用好一套水簾蒸發降溫系統會給您帶來好幾年的好成績!

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